El pollo y el cogote
Un viejo amigo y cocinero me hablaba hace años de cómo algunos platos se cruzaban en el camino de ida y vuelta dentro de la escala del aprecio social. El … Seguir leyendo
Mi visión de Araba, y del mundo…
Un viejo amigo y cocinero me hablaba hace años de cómo algunos platos se cruzaban en el camino de ida y vuelta dentro de la escala del aprecio social. El … Seguir leyendo
Hay cosas que están ahí toda la vida y que cuando aparecen nos disgustan. Pasada la ocasión y el disgusto seguimos cada uno a lo nuestro y nos olvidamos de … Seguir leyendo
Soy de los que de siempre defiende y valora el gran poder de dos palabras que son tres: por favor y gracias. Me encanta esa imagen que muestra un anuncio … Seguir leyendo
Esta frase, que tradicionalmente se atribuye a Jack el destripador, me puede servir de base para hacer algunas reflexiones rápidas, y varias de ellas reiteradas, sobre lo visto esta semana … Seguir leyendo
Tiene que ser muy complejo ser economista. Tiene que serlo porque si sin serlo las cosas no son sencillas, siéndolo tienen que aparecer como imposibles. Por eso tienen ellos que … Seguir leyendo
La muerte no es un acto moral, sino vital. El hecho de que uno muera no le hace bueno ni malo, le hace simplemente pasar definitivamente de ser activo a … Seguir leyendo
Muchos eventos deberían llamarse más bien “evientos”. Llegan, deslumbran, enloquecen y se van como vinieron empujados por el viento que los trajo. Allí por donde pasaron quedan si acaso unas … Seguir leyendo
Hace años, especialmente en las zonas rurales, llegadas que eran las elecciones el médico, el maestro y el boticario se echaban a temblar. Ern tiempos en los que presidir una … Seguir leyendo
Le operaron sus cataratas, y se puso el pasamontañas al revés. No veía nada. La miopía que padecía se la operaron con modernas técnicas, y cuando terminó el post operatorio … Seguir leyendo
Ayer avancé mi opinión sobre el número dos de la candidatura alavesa del PP, el alcalde que lo seguirá siendo si la oposición no lo remedia. Aunque me quedaba algún … Seguir leyendo